توضیحات

کازئین مانند پروتئین وی از مشتقات شیر است،که ۸۰درصد شیر از کازئین است .این پروتئین مانند سایر پروتئین‌های حیوانی، منبع کاملی محسوب می‌شود.یعنی تمام اسید آمینه‌های ضروری بدن برای رشد و ترمیم عضلات را فراهم می کند.کازئین یک پروتئین دیر هضم است؛ این پروتئین به آرامی ودر طولانی مدت به اسید های آمینه تجزیه می شود و به همین دلیل خیلی از افراد قبل از خواب مصرف می‌کنند تا به فرایند ریکاوری بدن‌شان در خواب کمک کرده و از تخریب عضلانی بکاهند. مطالعات گوناگون نشان داده کازئین غیر از اینکه برای رشد عضلانی مفید است فواید بی‌شمار دیگری نیز دارد.