چربی سوز, مجله کافه دارو, مکمل های ورزشی

مروری بر مکمل ال کارنتین

مروری بر مکمل ال کارنتین

 

ال کارنتین اسید آمینه ای است که نقش مهمی را در تولید انرژی در بدن با کمک به انتقال اسید های چرب به داخل میتوکندری های سلولی (بخشی در سلول که در آن تولید انرژی صورت می گیرد)ایفا می کند. بدن می تواند با استفاده از دو اسید آمینه لیزین و متیونین به تولید ال کارنتین بپردازد. ال کارنتین نوع بیولوژیکی و فعال کارنتین است که در بیشتر مواد غذایی یافت می شود. انواع گوناگونی از کارنتین در بدن وجود دارد که از این می توان به: دی الکارنتین، استیل ال کارنتین، پروپیونی الکارنتین، ال کارنتین ال تارتارات اشاره کرد. به طول کلی مؤثر ترین انواع کارنتین در بدن ال کارنتین و استیل ال کارنتین هستند.

حدود ۹۸ درصد ال کارنتین بدن در عضلات و باقی آن در کبد و خون وجود دارند.

به صورت تئوریکی استفاده از ال کارنتین با افزایش میزان انتقال چربی ها به عنوان سوخت به داخل سلول ها می تواند باعث کاهش میزان چربی بدن گردد. اما تحقیقات نشان می دهند اصلی ترین و بهترین اثر بخشی استفاده از این مکمل زمانی است که توسط افراد دارای اضافه وزن بالا مصرف شود و در افراد عادی اثر بخشی کمتری دارد.

 

عملکرد های دیگر:
اثرگذاری بر عملکرد مغزی:

علاوه بر عملکرد مربوط به چربی سوزی این مکمل گفته می شود بخش استیل موجود در استیل ال کارنتین می تواند موجب پیشگیری از بیماری های مغزی مانند آلزایمر گردد. همچنین تحقیقات حاکی از اثر بخشی استفاده از این مکمل در بهبود عملکرد مغزی در افراد کهنسال است.

 

بهبود سلامت قلبی عروقی:

برخی مطالعات نشان می دهند استفاده از این ماده می تواند باعث کاهش فشار خون و عوامل التهابی مرتبط با بیماری های قلبی عروقی گردد و همچنین در افراد مبتلا به بیماری های مزمن قلبی مانند بیماری های عروق کرونر باعث بهبود وضعیت آن ها گردد.

 

بیماری های کلیوی:

 تجویز این ماده در افراد مبتلا به بیماری های شدید کلیوی می تواند باعث بهبود وضعیت آن ها گردد.

 

بهبود عملکرد ورزشی:

این ماده با کمک به فراهمی سوخت مورد نیاز و فراهمی اکسیژن مورد نیاز عضله می تواند بهبود عملکرد ورزشی مخصوصاً در ورزش های استقامتی و هوازی کمک کند. همچنین نتایج مطالعات حاکی از  اثر بخشی این ماده بر مواردی چون: ریکاوری بعد از تمرین، کاهش میزان کوفتگی تأخیری بعد از تمرین و تولید سلول های قرمز خون هستند.

 

دیابت نوع دو:

این ماده می تواند علائم بیماری دیابت نوع دو را کاهش دهد. مصرف ال کارنتین با افزایش آنزیم AMPK که آنزیمی کمک  کننده به تجزیه کربوهیدارت ها است، می تواند به بهبود نشانگان های بیماری دیابت کمک نماید.

 

بهبود بیماری پرکاری تیروئید:

مصرف این ماده بهبود میزان هورمون های تیروئیدی و علائم مرتبط با آن ها در افراد مصرف کننده می شود.

 

مقدار مصرف و عوارض:

برای افراد عادی مصرف دو گرم در روز از این ماده بدون ضرر خواهد بود. هرچند در مطالعات مصرف ۳ الی ۵ گرم در روز به مدت ۱۲ ماه را نیز بی خطر دانسته اند. مصرف بیش از حد این ماده در کوتاه مدت می تواند با علائمی چون مشکلات گوارشی، نفخ اسهال و در طولانی مدت با افزایش خطر احتمال ابتلا به آرترواسکلروز یا التهاب شریان ها را افزایش دهد.

 

منابع غذایی حاوی ال کارنتین:

گوشت گاو: ۸۱ میلی گرم در هر ۸۵ گرم

گوشت ماهی: ۵ میلی گرم در هر ۸۵ گرم

گوشت مرغ: ۳ میلی گرم در هر ۸۵ گرم

شیر: ۸ میلی گرم در هر ۸۵ گرم

 

گردآوری و ترجمه: دکتر اسماعیل مظفری پور – کارشناس تغذیه و آسیب شناسی ورزشی و حرکات اصلاحی

 

برخی منابع مورد استفاده:

Ruggenenti P, Cattaneo D, Loriga G, Ledda F, Motterlini N, Gherardi G, Orisio S, Remuzzi G. Ameliorating hypertension and insulin resistance in subjects at increased cardiovascular risk: effects of acetyl-L-carnitine therapy. Hypertension. 2009 Sep;54(3):567-74.

Arenas J, Huertas R, Campos Y, Díaz AE, Villalón JM, Vilas E. Effects of L-carnitine on the pyruvate dehydrogenase complex and carnitine palmitoyl transferase activities in muscle of endurance athletes. FEBS Lett. 1994 Mar 14;341(1):91-3.

Kraemer WJ, Volek JS, French DN, Rubin MR, Sharman MJ, Gómez AL, Ratamess NA, Newton RU, Jemiolo B, Craig BW, Häkkinen K. The effects of L-carnitine L-tartrate supplementation on hormonal responses to resistance exercise and recovery. J Strength Cond Res. 2003 Aug;17(3):455-62. doi: 10.1519/1533-4287(2003)017

Ando S, Tadenuma T, Tanaka Y, Fukui F, Kobayashi S, Ohashi Y, Kawabata T. Enhancement of learning capacity and cholinergic synaptic function by carnitine in aging rats. J Neurosci Res. 2001 Oct 15;66(2):266-71.

Pooyandjoo M, Nouhi M, Shab-Bidar S, Djafarian K, Olyaeemanesh A. The effect of (L-)carnitine on weight loss in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Obes Rev. 2016 Oct;17(10):970-6.

Villani RG, Gannon J, Self M, Rich PA. L-Carnitine supplementation combined with aerobic training does not promote weight loss in moderately obese women. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2000 Jun;10(2):199-207.

 

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *